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餐飲培訓
麥當勞一家披著餐飲外衣的房地產公司
來源:美食可尋 時間:2018-08-26 10:54:23        瀏覽:1831
麥當勞,大家應該不陌生。沒有吃過的總在路邊看到過,但是大家所熟悉的都是麥當勞的漢堡可樂薯條,麥當勞作為一家餐飲公司的形象早已深入人心??墒?,這只是它的表面,然后我

麥當勞,大家應該不陌生。沒有吃過的總在路邊看到過,但是大家所熟悉的都是麥當勞的漢堡可樂薯條,麥當勞作為一家餐飲公司的形象早已深入人心??墒?,這只是它的表面,然后我要跟你說,其實麥當勞是一家房地產公司,你相信嗎?

  麥當勞的核心業務是賣吃的,這毫無疑問,或許你認為麥當勞賣吃的太賺錢了,但是,你想不到的是,它的大部分收入其實都是來自地產租金。

  麥當勞的門店分為兩種, 種是直營店模式,在全家3萬多家麥當勞中,有60%的店面屬于麥當勞完全自有,這些都是麥當勞親自投資運營管理,通過銷售獲取利潤。
 

麥當勞

  第二種就是加盟店模式。這個很易懂,就是加盟商給麥當勞錢,然后就可以開始經營麥當勞了??墒菃栴}就在這個錢上,要給多少錢呢?

  當有人想加盟的時候,麥當勞會自己先找個合適的位置,然后通過長期承租、定死租約的方式以一定的低價獲得地產。然后轉租給加盟者,自己做起所謂的“二房東”。

  這個時候,加盟商就要向麥當勞交加盟費,這個費用包括初始保證金、特許經營授權費,以及 重要的店面租金。之后加盟店生意規模做大以后,還要交付一定比例的營業額給麥當勞。

  加盟店的店面雖然只占40%,但是卻是麥當勞每年更大的收入來源。

  據麥當勞2017年 季度財務公布的報告顯示,麥當勞直營店的營業收入是34億美元左右,加盟店是23億左右。這是你會說,加盟賺的錢也沒有多少呀。

  可是,當減去運營成本以后,直營店的營業利潤就僅剩下5億美元,而加盟店足足有18億美元。很明顯,加盟店給麥當勞帶來的收益遠高于直營店。如果我們再把這些收益來源細分一下,你就會發現其中有很大一部分優厚利潤是來源于地產租金。

  據業內人士分析,麥當勞在全球100多個國家都擁有物業資產,總額將近300億美元。這些物業大部分都被轉租給當地的加盟商去開設麥當勞的分店了。

  這時候,你還會覺得,麥當勞只是單純的在賣漢堡嗎?

  我們現在可以稱麥當勞是一家“披著餐飲外衣的房地產公司”。相信我,這是個褒義詞,這種商業模式的優勢在于不僅可以憑借地主身份享受優惠的稅務政策,還可以憑借房地產資源來預防餐飲市場日益激烈的競爭而帶來的一些損失。

  當然,你想變成麥當勞那么成功,并不是租幾塊地兒然后讓別人來加盟就好了的,品牌質量也是重中之重。

  在今天的中國,也有很多像麥當勞這樣的公司,更具代表性的就是騰訊和阿里。

  騰訊 早為人所知其實就是QQ,雖然現在QQ的影響力大不如前,但是騰訊的生意是越做越大。他靠社交軟件吸引了大批流量,然后將這些流量轉移到了其他的領域,比如說視頻,游戲,電商等等。因此,現在的騰訊不僅是一家單純的社交軟件公司,而是涉足了多個領域的互聯網的巨頭。

  阿里也是如此,它 早是一個電子商務平臺,但是現在不管是娛樂業還是金融業,甚至是公共交通業都能看到它的身影。

  所以,騰訊和阿里能打起來也不足為奇了……

  話說回來,想要成功做好自己的產品,就不要拘泥于自己的領域,要想辦法把自己的品牌在別的領域創造更多的價值,但也不要盲目跟隨“麥當勞思維”,畢竟人家的基礎是從1948年就打下了的。

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