官網 您好,歡迎來到尋餐網,我們竭誠為你服務!
餐飲培訓
武漢學麻園小吃去哪好?食尚香餐飲值得一學
來源:食尚香 時間:2021-01-13 13:55:31        瀏覽:544
麻球以糯米粉團炸起,加上芝麻而制成,是江浙一帶一種經典的漢族小吃。圓滾滾金黃色的麻球是傳統名點,也是大眾化風味小吃,。其特點是色澤金黃,渾圓膨松,美觀大氣,外皮焦酥、麻香松脆,內中甜糯適口。一口咬下去

麻球以糯米粉團炸起,加上芝麻而制成,是江浙一帶一種經典的漢族小吃。圓滾滾金黃色的麻球是傳統名點,也是大眾化風味小吃,。其特點是色澤金黃,渾圓膨松,美觀大氣,外皮焦酥、麻香松脆,內中甜糯適口。一口咬下去,外面的皮薄薄的夾雜著芝麻的香脆,里面的糯米很糯,香甜香甜的。

它是空心的,而且冷卻今后也不會癟掉。麻球本錢低價,贏利空間大,適合各種檔次的酒店制作,也是個體經營的好品種。

養分價值

1、糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,養分豐富,為溫補強壯食物。糯米粉別名:糯米面。

2、水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱,它可以制作湯團、元宵之類食物和家庭小吃

麻球訓練項目介紹

關于現在越來越多巴望創業的人來說,一個盈余安穩,投資小的項目,是很多人都會挑選的。麻球就是集這些長處于一身,因而,遭到消費者的歡迎,深受消費者喜歡,想開家麻球店,到食為天來學習,可以充分你學到有用的東西,并且成功開業

理論學習

:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

示范講解

:1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

自我實踐

:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

實際操作內容:

麻球

1、空心麻球的系統講述;

2、空心麻球原料的選購;

3、空心麻球食材的預加工;

4、空心麻球加工的基本標準;

5、空心麻球加工的工藝步驟;

6、空心麻球經營定價原則;

7、培訓調味品及原料的貨源渠道;

8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

下鍋時的油溫必須控制在120℃,如高于個溫度,表皮會迅速結牢,就發不起來了,如果低于這個溫度,在用馬勺壓的過程中球皮會破,而且芝麻可能一顆都粘不住。壓炸時不能太用力,否則壓破后容易把油濺到身上。如果在壓的過程中有破了的洞,就把這個洞翻到比較下面,同時用勺把里面的面壓到下面堵上這個洞!

立即咨詢,預約報名
推薦同行業優質項目給我
提交留言
您可以根據下列意向選擇快捷留言
我想學習該課程,請盡快聯系我
我想咨詢課程費用和培訓流程
我想了解有什么優惠和開店支持
我想了解開店的利潤空間
離你們較遠可以報銷車費嗎
請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
食尚香

武漢食尚香小吃培訓中心

課程數量: 17
老師人數:0
機構名稱: 合肥明策餐飲管理有限公司
創立時間: 2014-07-07
培訓地點: 湖北武漢
點擊免費通話
溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
熱門課程推薦
  • 最新發布

  • 熱點新聞

  • 猜你喜歡

免責聲明:1、該信息由企業、網友自行發布,其真實性、合法性由發布人負責,本站不提供任何保證,亦不承擔法律責任。2、本站為用戶提供免費信息展示,不收取任何費用,如有冒充本站收費行為請及時報警。
友情提醒:1、投資有風險 選擇需謹慎。為規避投資風險,建議您在投資前務必多咨詢,多考察,降低投資風險。2、使用本站服務,即代表您已閱讀并同意《尋餐網用戶使用協議》。
客服電話:400****533
商務合作:028-69****52

尋餐提示:創業有風險,投資需謹慎

尋餐網公眾號

尋餐網公眾號

尋餐網微博

尋餐網微博

回到
頂部
69XX老熟女