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餐飲培訓
開一家主題餐廳選址的技巧
來源:美食可尋 時間:2018-07-13 08:37:43        瀏覽:160
開一家主題餐廳,首先要考慮就是要選定地理位置,還有商圈。然后再考慮的才是經營方式,以及經營的方針。對于選址方面的問題,投資新手往往會感到困惑,下面連鎖網就來給新手

  開一家主題餐廳,首先要考慮就是要選定地理位置,還有商圈。然后再考慮的才是經營方式,以及經營的方針。對于選址方面的問題,投資新手往往會感到困惑,下面連鎖網就來給新手們支支招。
  
  目前餐飲業進入門檻較低,主題餐廳競爭非常激烈,如果選擇進入這個行業,就需要在特色上多花些心思了,關鍵的是能在食物、服務、氣氛上與同類經營者拉開差距。在選址的問題上您更要謹慎,餐飲業的選址往往關系到經營的成敗。您得調查店址附近的商圈有多大,消費人群有多少,尤其是客流量方面,更要統計出白天和晚上、工作日和節假日等不同時間段的客流量,要保證在 低客流量的時間,也至少能收回成本。
  
  如果您的目標消費群體是白領和那些對生活品位要求較高的人群,追求情調和氣氛,“把傳統文化和都市氣息結合起來”,那應該開的是茶莊或茶藝館才是,選取主題餐廳這種大眾消費形式試圖吸引白領階層這種中高端消費者是否合適,還希望您三思!畢竟,好的項目等于成功的一半,所以在選擇項目上,我們必須慎之又慎。
  
  對于目前的市場情形,如何了解主題餐廳選址辦法?您還要考慮能夠承受的房租價位和相關物業條件,如水、電、煤、排污等等??傊?,明白了主題餐廳對于店鋪選址的重要意義,創業者們在選擇店鋪地址時就要全方位考慮,多方留意,避免在這樣或者那樣的問題上出現差錯。

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