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中秋國慶女性飲食指導
來源:味哆哆 時間:2019-09-10 10:16:13        瀏覽:515
    馬上中秋到來,月底又將迎來國慶。人們為了慶祝這一小長假,為自己加餐。然而事實并不是吃得越多越好,如若攝取不當,極有可能會引起疾病問題等。女性尤其應該注意,切勿因為一時的沖動而毀了平時為

       馬上中秋到來,月底又將迎來國慶。人們為了慶祝這一小長假,為自己加餐。然而事實并不是吃得越多越好,如若攝取不當,極有可能會引起疾病問題等。女性尤其應該注意,切勿因為一時的沖動而毀了平時為瘦身而做的努力。如何在中秋、國慶營養的飲食呢?


中秋國慶女性飲食指導


  1、控制分量要訣飲食適量保健康。

  節日親朋團聚,因為人多,氣氛又熱鬧,無形中很容易大吃大喝,忘卻了要節制,對年長者尤其是大忌。如果無法控制少吃,建議可事先控制烹調的分量。菜肴的準備分量不妨比平常少一點,這樣,餐后既不會留下剩菜,又可以表達出節日的豐盛感。切勿以某些食物的熱量低為借口,就吃一大堆,慢性病患者尤其是糖尿病患者,更應該謹慎控制攝取量。


  2、蔬果消油膩要訣多吃蔬果,消除油膩。

  許多人過節不喜歡吃蔬菜,因為覺得不夠豐盛,不登大雅之堂。過節很容易吃大魚大肉,攝取過高的熱量,因此更應該多吃富含高纖維的蔬菜和水果。用蔬菜、水果入味,不但非常清爽可口,適合調劑一下腸胃,而且可以自己變化出各式各樣的吃法。例如,蔬菜煮火鍋,蘿卜可切塊加水煮排骨湯,吃多了厚膩的葷菜,它可是一道爽口的湯品。菠菜經滾開水燙后,可去除油膩感。建議,若將大白菜、胡蘿卜、馬鈴薯、芹菜、冷凍的青豆仁和玉米粒全部加在一起,就是一道營養味鮮的清湯;若再用生粉勾芡,則變成香甜可口的濃湯。


  3、調味要訣少調味,重原味。

  自己熬的靚湯,鮮味和營養乃是各種人工調味料所不能取代的。通常作為煲湯的材料有豬骨、雞骨、魚骨。豬骨熬湯汁較濃,適合做濃湯或煨稀飯;魚骨熬湯汁帶腥,只宜料理海鮮;只有雞骨頭熬湯可濃可淡,色清味鮮,最適合于做菜。


  4、用油要訣要少用油。

  還要少用油炸、油煎、紅燒或燉;多用水煮、涼拌或清蒸。這樣不但可以降低熱量的攝取,而且還可以減少食物的油膩感和重口味。油炸比煎更不好,燉、紅燒的熱量也很高,營養師解釋,這是因為在炸時,一定會加入油,而每1 g的油會產生37.8 J的熱量。若是炸了之后又紅燒,因為加了糖,每1 g的糖則又產生16.8 J的熱量。


  5、交錯飲食。

  一個就是說一天不吃糧食類的碳水化合物(米、面、糖等),無論是粗糧還是細糧,只吃蛋白質和果蔬,另一天不吃蛋白質,吃果蔬和少量糧食。這是給長假期間有飯局的人的招數,這樣可以防止熱量一下子過高。還有一個意思就是說一天吃多了,第二天吃少。這是和新陳代謝玩的小游戲。人體有記憶,如果頭一天吃多了,到第二天身體會以為還需要消化同樣多的熱量,而實際上你又沒有攝入那么多,這樣代謝不會慢,而兩天的熱量也平均了一下。交錯飲食——這是我發明的叫法,有兩個意思。一個就是說一天不吃糧食類的碳水化合物(米、面、糖等),無論是粗糧還是細糧,只吃蛋白質和果蔬,另一天不吃蛋白質,吃果蔬和少量糧食。這是給長假期間有飯局的人的招數,這樣可以防止熱量一下子過高。還有一個意思就是說一天吃多了,第二天吃少。這是和新陳代謝玩的小游戲。人體有記憶,如果頭一天吃多了,到第二天身體會以為還需要消化同樣多的熱量,而實際上你又沒有攝入那么多,這樣代謝不會慢,而兩天的熱量也平均了一下。


中秋國慶女性飲食指導


  6、多喝水。

  水的種種好處在喝水心得里寫了,這里不重復了。喝水可以加快新陳代謝,而且缺水的時候人會覺得好像是饑餓感。定時喝水還可以讓你有微微的飽漲感,特別是外出游玩和外出就餐,多喝水可以保持體內的水份充足,同時抑制暴飲暴食。都聽說過喝烏龍茶可以減肥吧,喝茶可以加速新陳代謝,也可以幫助去油膩(不過別空腹喝啊)。山楂茶水可以幫助消化,同時也去除油膩,幫助人體代謝脂肪。


  以上的六招你學會了嗎?這并不是只適用于國慶這一假期,平時遵守這些能夠使你獲益匪淺,會有意想不到的驚喜。要健康,就要選對方法。

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